梅花坞

偶从小就爱吃炸酱面，以前窝在家里的时候，爸爸的手擀面加上老妈的炸酱，真是爱不释口

 

现在每天忙忙碌碌，不能在家劳烦老爸老妈了，自己动手做吧。经过数次揣摩+练习，基本上已经大到一定境界了！哇哈哈~~

这里献丑 图解说明老张家炸酱面的做法，欢迎大家来交流啊~~

 

配料：稀黄酱，甜面酱，火腿丁，姜末（葱末也要，可是当天俺们家没了，呜呜。。。）鸡蛋一个（视人数多少而定，２人份一个鸡蛋就足够了），肉馅（梅花肉馅，就是肥瘦相间的，不要用纯瘦肉的，做出来口感不好）

 

调料：盐，鸡精，糖，料酒

 

炒制：热锅加少许油（油要少，肉馅会出不少油的，怕吃肥肉的同学也不用怕），加八角，花椒，辣椒把油炒香，此刻注意火候，炒糊了就不好了。待辣椒稍稍变色，停火把香料捞出。再次开火炒姜末（葱末），出香味后加肉末，出油后加火腿丁翻炒至８成熟。滑入打散的鸡蛋，继续翻炒。

 

加稀黄酱和甜面酱，（我的比例是１：１，如果好甜口，可以提高甜面酱比例，或者加白砂糖），炒制和配料充分后加小半碗开水，小火熬制（注意火候，不然加了酱后容易糊锅，表面冒小泡就好）：

待汤汁几乎收干，关火加少许鸡精后出锅~~（成功的炸酱，装碗后表面有一层熟油就最好啦~）

 

复杂的过程已经完成了，就剩下煮面啦。注意：不要等水大开再放面，那样容易生心儿。理想水温是80度左右吧，其实我也不知道80度有多烫，你就等锅边都开始冒泡且尚未滚开就好啦~

 

哈哈，大家猜猜下图中我在煮面时加了一种少见的配料是什么呢？？

 

菊花！食用菊花，据说是平谷冬季采摘的佳品，偶不懂，是偶姐姐送给偶的，偶就吃之。。。。。可以涮，可凉拌，可做馅儿。。。我却就这么煮着吃了，全当　菜丝了。。。

 

面出锅啦，热气腾腾的！（其实这样吃叫做”锅挑儿，就是直接捞出老装在碗里，典型的炸酱面好像要过一次水，夏天常吃，叫“过水儿”，不过冬天不推荐，还是吃热乎的吧）

 

配上炸酱和黄瓜丝，哇咔咔，开动吧～～

原来从秋天到冬天，我都这么久没来发牢骚了~荒了的space。

 

源于break那个月的昏天黑地的CPA复习，然后就是茫然的回到318~11月份在初冬杀到沈阳，第一次感受了一把东三省的寒冷~

 

CPA复习的要死要活，诸多的事情都为其让了路，包括梦想已久的九寨之旅，2009年，我的旅游计划正式宣布夭折~然后是破天荒的8天长假，感觉跟过了8个小时似的，嗖的一下飞逝而过，连片草根都没给我留下，我就颠颠儿的又拎着电脑回来上班了。

 

小馨和老李都说要辞职，心里还是重复那句话”我自己问什么还没走呢“，但是马云说的对，晚上想想路千条，早上醒来走老路！婉约的说法就是：辞职的缘分没到！

 

发现几天之内要了解一下过去近3个月发生了什么波动，远不是领导想的那么简单，加上永远有一个不太靠谱的最高组织，今天说向东，明天说向西，搞得我脸上的包包又多长了几个，用shirley的话说，大有”星星之火，可以燎原“的势头~烦躁的，想冬天的天气一样。

 

11月的大雪给了太多人的惊喜，我更欣慰于这样的大雪天不用上班，可以悠闲+得瑟的出去拍照，让自己冻得瑟瑟发抖~（终于知道为什么有得瑟这个词了！）

 

我的11月份，是我今年在沈阳的第4个月，沈阳比北京小多了，我现在在沈阳 已经不靠左右辨认方向，直接说东南西北，俨然一个local~东北的冷，是那种一出门，就凉透双腿的冷~是那种初冬下了雪再也不会完全融化的冷！吃饭馆，从”兔子只能吃窝边草“到了”到处涉猎“的程度，带着大家去又脏又小的粥铺喝粥，给寿星去最热闹的商场买哈根达斯的蛋糕，跟东北司机唠嗑，假装自己就是东北银。。哈哈

 

荒了space，没有荒了生活！

 

 

 

不是要讨论很久之前那部电影啊，全因为今天终于丢了门卡（附带一把locker钥匙），有点小郁闷。

 

为什么说“终于”？MS整天盼着它被丢一样。

因为之前它曾经“丢”过一次，丢在某taxi上，不过我当时要了发票，善良的taxi师傅毫无回报的给我送回了楼下。后来就总下意识的摸一下夹在裤子口袋上的门卡。小海伦曾经劝过俺啦，说还是挂在脖子上靠谱，不过当时好像她刚刚寻找到那“失而复得'门卡，我还不肯听劝啦

 

这阵子终于盼来了那片”绿色“，开始闭门看书，今天一早想着亲爱的lily给我从HK带回了那么多宝贝，心里正偷着乐呢~~培训一结束就美踮儿美踮儿回office取宝贝，谁知道我那没有良知的门卡竟然偷摸的离我而去了，我竟浑然不知唉~~~就没有十全十美的小日子！

好久没这种感觉了，就是对着电脑就想哭，因为好久没有“活多得做不完”的感觉。不是不想做，是没时间让我做，或者做好。一整天脑子都在高速运转着，傍晚头疼的要命，听见team的人叫我名字问“这个该怎么办，A-M-Y。。。”， 感觉他们的声音在外太空了。

 

可是，我的大脑告诉我：哭有什么用！这是成熟的标志之一吗？

所有对我有所期望的人啊，我只能说，我已经尽力了。

突然想起电视剧里面，医生从手术室里出来，家属急迫的围上来问“怎么样”，医生无奈的说”我们已经尽力了“。这工作也许就是无药可救的，我也只能是那种无奈的医生。

 

我该庆幸我周二坚持让医生给我打了点滴且没被当做H1N1的患者被隔离，不然我怀疑我自己真没力气在当天下午就赶火车到沈阳继续战斗，亏客户还敢说我脸色好，估计是点滴的力量，咔咔~

 

真的好累啊~

 

 

请允许我在这个周末的早上暂时离开我的Myclient和怒长的Critical Matter，毕竟是周末，我私心的想留点时间给我的“生活”（不包括工作的那部分）。

 

从5月6号到现在，日子过得特别有特点，用客户的话说就是“5+2”和“白+黑”，周末上班，晚上加班（除去端午节的那几天）。错过了北京的春天，当然在这本该不太热的6月，也躲过了北京“热情”的款待。随着7月的到来，大多数人要奔赴其他项目的中期，昨天team里面开始第一次有了离别的气氛，有2个和我们共同奋斗了2个月的孩子离开沈阳回北京了。我本着犒劳和送别的口号，请大家吃了cheese蛋糕，给大家一个相对轻松和开心的离别时刻。

 

我们的6月份，大多数人奔波在辽宁省的大地上，从沈阳，到大连，到锦州，葫芦岛，营口。。。。到抚顺，我们用10天几乎走遍了辽宁各个城市，大家疲惫的回到的沈阳时，都似乎像回了家一样兴奋，俨然把大家在一起的时候看做了”回家“，恩，大家真是可爱极了！

 

6月，也是让我伤感的6月。就在我在沈阳奋斗的时候，我有很多好朋友，都离开了公司，当我连续收到farewell的时候，心里酸酸的，离别真的来的时候，还是让人措手不及。生活中的离别总比相聚来的让人印象深刻，让人刻骨铭心。希望大家都能在往后的日子找到更好的，自己过自己真正想过的生活，这样以往那些美好的记忆就不是离别时伤心的导火线，就只是未来幸福的沉淀了，咔咔！

 

我的六月过去了，我的09年上半年过去了，失去很多，错过很多，但得到更多~你们呢？

时间过的很快，我从沈阳回北京是5月27日，再回沈阳是6月10号，现在转眼又一个月过去了。这两天到了大连，嗯，喜欢这个城市，到处都是历史和现在的交织，或者说我对海边的城市都莫名有着起初的好感。

 

客户在一座近百年历史的建筑群里，据说是当时日本人建造的，现在是文物了。楼里面挑空很高，很有感觉啊～中午吃完饭照了几张照片，feeling很好

就在deadline来临的前两天, 我感冒了. 起因多半因为服务员打开了空调冷风, 而我全然不知的在风口下工作了2个小时, 虽然中间感觉冷, 但是总觉得可以承受.

第二天, 鼻子果然开始大肆作怪, 很快就成了鼻涕虫, 眼睛也开始动不动就流泪,我最害怕的感冒还是找上门了. 本想坚持一下就过去了,但是却貌似错过了最佳抵抗病毒的时机,因为开始发烧了.

 

这是我第一次因为伤寒导致的发烧, 就在大家每天谈论H1N1的时候, 我发烧了. 幸好所有人都知道我这些天从来都没出过宾馆的门, 吃饭, 工作,睡觉都在3, 4, 14层之间循环着, 没有引起恐慌

 

倒是客户客气的很, 知道我感冒了,还特意帮我点了热汤面, 见面每次都问候一声, 着实让我感受到了东北人的热情和诚恳.但不得不承认, 低烧让人抓狂, 强烈的退烧药不能吃, 感冒药疗效慢, 只能坚持着...deadline如期而至, 就在数字还在千变万化的时候, 我们要开始写FAR了....不管如何, 这东西还不会让我窘迫, 毕竟在S项目上写了这么多年了, 在我"热"情的坚持下, 在昨天凌晨4点, 我终于把东西丢出去一版了, 虽然很draft, 但是我知道自己劲力了, 在发出那封信的时候, 我的体温降到了正常水平. 看, 这就是"坚持"的力量!

 

我要赶紧睡觉了, 心口有点疼, 这是身体在向我发出信号(今天mushroom这么提醒我来着)...坚持一下, 相信每件事都能做的更好一点!